Nosso Restaurante

Nossa costelinha é um prazer para os sentidos, o trem é bão demais sô!
João da Silva

A Melhor Costelinha do Mundo!

Tudo começou assim...

Juntando o interesse de ter um lugar para unir os amigos em um ambiente que traz uma ideia que nenhum outro havia trazido, os 3 amigos vindo de fora do Rio, escolhem Minas Gerais. Lugarzinn que todos adoram, lugarzinnn que remete à tranquilidade e muito conhecida por suas comidinhas de lamber os beiços!

Mas não é só isso, a ideia sempre foi trazer produtos de mais alta qualidade com um atendimento agradável, dando a sensação de estar no interior de Minas Gerais. E com essa ideia de alta qualidade, se formaram as parcerias especiais como a Backer, uma cerveja artesanal fabricada e vinda direto da Serra do Curral.

Quando ocê entra lá, todas as suas lembranças de interior aparecem, desde o cheirinnnn daquela comidinha da Vovó, aos "rrrr" puxados pelos donos nos bate-papos.

A localização foi fundamental para o projeto. Como sempre tinha um furão nas confraternizações, com a desculpa "É longe", "É fora de mão", "Muito difícil pra mim". As famosas brigas do pessoal da Zona Norte, Sul e Oeste: "Sempre é na sua área", até mesmo na Lapa "Não dá, a noite é perigoso ir para o metrô". Aqui acabou tudo, perto para todos e na frente do metrô. Resumindo, acabamos com as desculpas dos furões!

Acabe com suas desculpas e venha nos fazer uma visitinha, vamos confraternizar juntos!


Por fim, é aqui que nós temos A Melhor Costelinha do Mundo!

Mas será que é? O que tem de diferente nessa tal costelinha?

Como um desses 3 amigos é de Varginha, ele queria que fosse a Melhor do Universo, porque em Varginha é diferente, mas como mineiro não gosta de prepotência, aceitou a "Melhor do Mundo". Agora, para saber se é mesmo, só provando!

Vai lá dar uma provadinha em nossas delícias e sentir o cheirin bão da comidinha de Minas!

Menu Costelinha

Toda Segunda, Terça e Quarta. Pratos a partir de R$27,90!

Omelete mineiro com couve e queijo minas ou tradicional de queijo, + 2 acompanhamentos


R$ 27,90

Parmegiana de frango acompanhado de purê de batata.


R$ 31,90

Coração de alcatra grelhado, + 2 acompanhamentos


R$ 33,90

Almoço

Pratos principais

Os mió que tem

  • A melhor Costelinha R$ 86.00

    700g de costelinha suína marinada no molho de cerveja (Backer Pilsen) com tempero especial da casa por 12h. Acompanha feijão tropeiro, arroz, e salada mix de folhas. Harmozina com a cerveja Backer Medieval e Capitão Senra.

  • Strogonoff Antônio IzidoroR$ 73.00

    Strogonoff de frango com creme de leite da fazenda e palmito. Acompanha arroz branco, batata palha e salada mix de folhas. Harmoniza com a cerveja Backer Exterminador (de trigo).

Dia a Dia

  • Frango Divino Segunda-feiraR$ 73.00

    O famoso frango com quiabo das Minas Gerais acompanhado de arroz branco, angu e couve.

    Harmoniza com a cerveja Backer American Pilsen.

  • Galinhada da vó Tita Quinta-feiraR$ 73.00

    Uma receita de galinhada de dar água na boca para qualquer vozinha da roça. Acompanha tutu e salada mix de folhas. Harmoniza com a cerveja Backer American Pilsen.

  • Lombo da Gerais Terça-feiraR$ 79.00

    500 g de lombo suíno marinado no molho de tomate, pimentão vermelho, amarelo e cachaça da casa, levemente aromatizado com ervas, assado e servido com azeitonas pretas. Acompanha arroz branco, tutu e salada mix de folhas.

    Harmoniza com a cerveja Backer Pele Vermelha.

  • Feijoada Aleijadinho Sexta-feiraR$ 83.00

    A feijoada aqui é com feijão vermelho.

    Acompanhamentos: arroz branco, couve, farofa, torresmo e laranja.

  • A vaca foi pro brejo Quarta-feiraR$ 77.00

    A parte mais saborosa da vaca, a maçã do peito, cozida no molho de cerveja (Backer Brown) e servida com aipim derretendo. Acompanha arroz branco, angu e couve.

    Harmoniza com a cerveja Backer Pele Vermelha.

Proce ir de leve

  • Filé mignon R$ 45.00

  • Picanha R$ 45.00

  • Filé de frango R$ 37.00

  • Filé de salmão R$ 45.00

O gole suave

  • Mate da casa R$ 17.00

    Jarra 600ml.

  • Limonada do Tio Rulhiam R$ 17.00

    Jarra 600ml.

  • Suco de laranja R$ 17.00

    Jarra 600ml.

  • Refrigerante R$ 5.00

    Lata.

  • Água R$ 4.00

    500ml.

Pra Cabá

  • Julieta R$ 19.00

    Sorvete de queijo com calda quente de goiabada cascão.

  • A compotinha R$ 17.00

    Doces de compota acompanhados com creme de leite fresco da fazenda.

  • Santo doce R$ 17.00

    As quatro variedades do doce de leite Rocca acompanhados com queijo.

Um golinho mais forte

  • Caipirinha R$ 18.00

    Com cachaça Santo Grau.

  • Caipivodka R$ 18.00

    Com vodka Absolut.

  • Cachaça Santo Grau R$ 6.00

    Dose.

  • Cachaça da casa R$ 8.00

    Dose.

Happy Hour

Venha se divertir!

O Gole

  • Medieval BackerR$ 30.00

    Receita Backer Blonde-Ale inspirada na tradição artesanal dos monges cervejeiros medievais. A Medieval vem com um exclusivo lacre de cera na tampa que pode ser quebrado ou aberto com fogo, resgatando no presente o mesmo clima das tabernas da idade média. As tampinhas são ilustradas com símbolos planetários dos alquimistas medievais para você colecionar.

    330ml - 6,7%

  • Capitão Senra BackerR$ 25.00

    Para celebrar o aniversário de 81 anos do maior harleyro do Brasil, o Capitão Senra, a cervejaria Backer inspirou esse rótulo numa Amber Lager com aromas de maltes alemães, baixa fermentação e lúpulos nobres. Essa cerveja possui uma aparência âmbar, ligeiramente avermelhada e uma espuma branca e persistente. Seu sabor é suave e levemente encorpado, com acabamento equilibrado dos maltes e dos lúpulos, que conferem um amargor moderado.

    600ml - 5,3%.

  • Pale Ale BackerR$ 19.00

    É a típica cerveja inglesa: ruiva, encorpada, de amargor pronunciado e alta fermentação. Seu aroma frutado e complexo, apresenta caráter marcante e paladar superior.

    600ml - 4,8%.

  • Trigo BackerR$ 19.00

    A Cerveja especial Backer Trigo é de alta fermentação, paladar suave e refrescante. Essa típica cerveja do verão europeu apresenta notas de cravo e sabor frutado.

    600ml - 5%.

  • Pilsen BackerR$ 17.00

    É a cerveja mais apreciada no Brasil, no mundo e quiçá no COSTELINHA. Loura, de coloração marcante e suave paladar, essa cerveja tem baixa fermentação e sabor refrescante.

    600ml - 4,8%

  • Brown BackerR$ 17.00

    Primeira no Brasil, essa cerveja combina a torrefação dos maltes com notas de chocolate que lhe confere um sabor inconfundível. É uma cerveja de alta fermentação e coloração escura.

    600ml - 4,8%

  • Pilsen Export BackerR$ 22.00

    Cerveja elaborada com maltes especiais de coloração dourada intensa e âmbar, límpida e brilhante. A suavidade dos mais nobres lúpulos, juntamente aos aromas maltados, médio corpo e agradável amargor, confere a esta maravilhosa cerveja puro malte, uma refrescância inigualável, digna do público do Costelinha.

    600ml - Dortmunder 4,8%

  • Pilsen Bohemia BackerR$ 17.00

    Uma cerveja Bohemian Pilsener, estilo originário da região da cidade de Pilsen, na antiga república da Tchecoslováquia, hoje República Tcheca. É uma bebida de cor clara, leve em corpo e teor alcoólico, com aromas de lúpulos típicos da região.

    600ml - Bohemian Pilsener 4,7%

  • 3 Lobos Exterminador BackerR$ 30.00

    600ml - Uma American Wheat Beer. Cerveja de trigo com capim limão e envasada sem filtrar, possui cor clara e turva.

    330ml - 4,8%

  • 3 Lobos Pele Vermelha BackerR$ 30.00

    American IPA série extreme. Com 60 dias de maturação, maior lupulagem de variedades americanas, maltes especiais e, com um toque do ingrediente nacional, raspas de laranja-da-terra.

    600ml - 7%

  • 3 Lobos Bravo BackerR$ 30.00

    American Porter série extreme. Com variação de maltes especiais e maior lupulagem, é uma cerveja robusta, de alto teor alcoólico, extremamente aromática e complexa. Apresenta suaves notas caramelizadas, aroma intensamente tostado e herbáceo proveniente do lúpulo e do malte. O processo de maturação ocorre em barris de madeira umburana, o que traz para a cerveja um aroma de baunilha discreto e defumado.

    600ml - American Porter (Porter maturada no barril de umburama) 9%

  • 3 Lobos American BackerR$ 30.00

    American Pilsner série extreme. Cerveja estilo lager possui forte lupulagem de variedades americanas e adição de açúcar mascavo. É dourada, brilhante e com espuma consistente. Uma pilsen extremamente aromática que equilibra a citricidade dos aromas dos lúpulos com a maciez e doçura dos maltes.

    600ml - 5%

  • Las Mafiosas Corleone BackerR$ 30.00

    Uma Imperial Red Ale que será a cerveja mais nobre da série devido ao mix de 5 lúpulos e 5 maltes.

    600mlml - 7,7%

  • Las Mafiosas Diabolique BackerR$ 30.00

    Uma American IPA com notas bem cítricas e totalmente inspirada na Three Weavers The Messenger.

    600ml - 7,5%

  • Las Mafiosas Tommy Gun BackerR$ 35.00

    Uma Imperial Double IPA, muito amarga e com notas frutadas, seguindo bem o estilo californiano de cervejas artesanais.

    600ml - 8,4%

Cumidinhas de buteco

  • Medalhão mineiro R$ 28.00

    Receita exclusiva do COSTELINHA para um quiabo enrolado no bacon super crocante.

  • Costelinha aperitivo R$ 34.00

    A nossa princesinha vem pra você comer com as mãos.

  • Pastel de angu R$ 28.00

    Nos recheios de dar água na boca: Queijo, carne e carne de sereno.

  • Sandubinha do Costelinha R$ 28.00

    Uma receita do verdadeiro pão de queijo mineiro recheado com um pernil desmanchando.

  • Fígado com jiló R$ 34.00

    Fígado com jiló do mercado central. O petisco mais famoso de Beagá que o Costelinha traz para o Rio de Janeiro.

  • Dadinho de tapioca R$ 28.00

    Cubinhos crocante de tapioca com queijo coalho servido com a geléia de pimenta picante.

  • Carne de panela R$ 34.00

    Uma porçãozinha de carne desfiada num molho delicioso acompanhada de pãozinho.

  • Frango crocante R$ 28.00

    Uma receita toda diferente, filezinhos de frango empanados de uma forma que você nunca viu, super crocantes e acompanhados com molho de laranja especial da casa.

  • Panceta R$ 34.00

    Outra delícia das gerais, a parte mais saborosa do porquinho de uma forma especial. Que Delícia!

  • Mix de linguicinha mineira R$ 34.00

    Linguicinhas vindas diretas da fazenda recheadas com provolone, cheiro verde, pimenta biquinho e, claro, a tradicional sem recheio.

  • A novilha foi pro brejo R$ 28.00

    O prato especial das quartas feiras (maçã do peito com aipim) do nosso almoço vem em uma porçãozinha de lamber os beiços.

    Servido às Quartas-feiras.

  • Aipim (Frito ou Cozido) R$ 28.00

    com manteiga de garrafa. E se ficar na dúvida, temos a solução: feche os olhos e coloque o dedo em uma opção. Confiamos 100% que achará incrível! E, afinal de contas, é tudo o mesmo preço.

Serviços

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Funcionamento
  • Segunda à Sexta - 7h as 24h
  • Sábado - Fechado
  • Domingo - Fechado
Onde Fica?
  • Rua Lélio Gama, S/N - Centro, Rio de Janeiro
  • Rua do Bondinho, em frente ao prédio da Petrobrás.
  • 21 3570-1040 / 98544-3005